Backe, backe Brote
Und Kuchen und kekse und snacks
Nur die besten biologischen Rohstoffe und die Liebe zur echten Handarbeit – das macht unsere Traditionsbäckerei Ultner Brot aus. Die Bäckerei im Ultental gibt es bereits seit 1919. Seit 1982 mahlen wir unser Vollkornmehl auf der hauseigenen Mühle und stellen biologische Brote und Backwaren her. Aus Überzeugung und für die Gesundheit und die Natur.
Wir ziehen unseren eigenen Natursauerteig und fertigen nahezu alle Produkte von Hand. Gemeinsam mit unserem 40-köpfigen Team arbeiten wir stets daran, die Qualität und Traditionen unserer Vorfahren zu erhalten und Südtirols Bio-Bäcker Nummer 1 zu sein.
Kuchen, Brot & Liebe
Täglich knackfrisches Ultner Brot
Unsere Arbeit beginnt bereits am Vortag. Dann laufen in unserer Backstube die Maschinen auf Hochtouren und viele fleißige Hände stellen Kuchen, Backwaren und Kekse her. Gebacken wird in der Nacht und pünktlich zum Frühstück stehen dann über 70 frische Backwaren in den Ultner Brot Filialen bereit. Knusprige Semmeln, duftende Brezen und Kekse, krosse Vollkornbrote und süße Gipfelen – unsere Croissants. Ob Vollkorn oder nicht, biologisch sind sie alle. Und natürlich lecker.
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