Non solo Pane
Anche torte, dolci e snack
Il nipote e mastro fornaio Richard Schwienbacher lavora insieme al pronipote Hannes e al team di 40 persone della Val d‘Ultimo per preservare la qualità e le tradizioni degli antenati.
Avanti a tutto… grano! Lavoriamo ogni giorno con passione per essere il primo panificio biologico altoatesino.
Torte, Pane & Amore
Prodotti freschi ogni giorno
I macchinari del nostro panificio sono sempre in movimento. Qui troverete attrezzature all‘avanguardia con una tecnologia raffinata per una cottura perfetta. Eppure qualcosa è rimasto invariato per generazioni. Da quando la nostra bisnonna ha aperto il panificio Ultner Brot nel 1919, abbiamo coltivato noi stessi la nostra pasta madre naturale e produciamo quasi tutti i nostri prodotti a mano. Perché siamo dell‘opinione che tutto ciò che è buono dovrebbe rimanere tale.
